Inovação verde no setor de alimentos: o caso do “smart oil” brasileiro
Identification
- Clé publique
- radar:r-c3990b3b0f294b7c92838caa545323cf
- Auteurs
- Mayara Pellenz · Juliana Moreira da Silva · T. S. SILVA
- Année déclarée
- 2025
- Langue déclarée
- pt
- Type source
- conference-paper
- Première détection
- 2026-11-13T12:41:36.675732+00:00
- Dernière observation des métadonnées
- 2026-11-13T12:41:36.675732+00:00
- Dernière vérification HTTP
- Non effectuée
Institutions déclarées par la source
Universidade do Vale do Itajaí
Pays d’affiliation déclarés
BR
Résumé documentaire — langue originale
A crescente demanda por alimentos saudáveis, e produzidos de forma sustentável tem impulsionado o surgimento de negócios inovadores no Brasil. Nesse contexto, a AVO se destaca ao propor um novo conceito de azeite, o primeiro “smart oil” nacional, o qual integra saúde, tecnologia e impacto socioambiental positivo. A entrevista com a fundadora da AVO trouxe um exemplo inspirador de inovação sustentável no setor de alimentos. O produto une alto valor nutricional, rastreabilidade, redução de desperdícios e menor impacto ambiental. A AVO contribui de forma mensurável para os ODS 2, 3, 8, 9, 12, 13 e seu modelo ainda reforça princípios essenciais de governança e transparência ODS 16, promovendo a rastreabilidade e uma comunicação clara tanto com consumidores quanto investidores. O caso mostra como o microempreendedorismo pode gerar valor compartilhado contribuir para mudar hábitos alimentares, além do estudo evidenciar de que ações regenerativas, planejadas e tecnicamente validadas, possuem o poder de transformar cadeias produtivas e promover o desenvolvimento regional e avanços na agenda ESG no Brasil.
Identifiants
- OPENALEX
- https://openalex.org/W4417122635
- DOI
- 10.14210/asic2421764
Repères documentaires
- Famille documentaire
- unknown
- Types déclarés par les sources
- conference-paper
- Éditeurs
- Universidade do Vale do Itajaí
Les mentions d’entités ne constituent pas une preuve de reconnaissance juridique. La juridiction étudiée est distincte du pays d’affiliation des auteurs.
Sources
OpenAlex · Document 1
Citer cette référence
Mayara Pellenz; Juliana Moreira da Silva; T. S. SILVA. Inovação verde no setor de alimentos: o caso do “smart oil” brasileiro. 2025. https://doi.org/10.14210/asic2421764
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- APA
- Mayara Pellenz; Juliana Moreira da Silva; T. S. SILVA. (2025). Inovação verde no setor de alimentos: o caso do “smart oil” brasileiro. https://doi.org/10.14210/asic2421764
- Chicago
- Mayara Pellenz; Juliana Moreira da Silva; T. S. SILVA. Inovação verde no setor de alimentos: o caso do “smart oil” brasileiro. 2025. https://doi.org/10.14210/asic2421764
- ISO 690
- Mayara Pellenz; Juliana Moreira da Silva; T. S. SILVA. Inovação verde no setor de alimentos: o caso do “smart oil” brasileiro. 2025. https://doi.org/10.14210/asic2421764
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UDTR — Bibliothèque juridique mondiale des droits de la Nature. Inovação verde no setor de alimentos: o caso do “smart oil” brasileiro. Notice documentaire: https://www.declarationuniverselledesdroitsdelarbre.org/global-rights-of-nature-radar/reference/r-c3990b3b0f294b7c92838caa545323cf/ · Dernière vérification HTTP : non effectuée
Données de cette version figée
Dossiers et relations documentaires
Rôles des sources
Source bibliographique / publication d’origine · https://doi.org/10.14210/asic2421764
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Statut documentaire
Pertinence à examiner
Bibliothèque
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