Cómo cambia el impacto ambiental de los mejillones si los consumimos frescos, congelados o en lata
Identification
- Clé publique
- radar:r-8fd33717cd20100bdb6b7692c092937c
- Auteurs
- Pablo Saralegui-Díez · Joan Moranta Mesquida · Sebastián Villasante · Andrés Ospina‐Álvarez · Montserrat Ramon Herrero
- Année déclarée
- 2026
- Langue déclarée
- es
- Type source
- other
- Première détection
- 2026-11-14T02:02:48.590824+00:00
- Dernière observation des métadonnées
- 2026-11-14T02:02:48.590824+00:00
- Dernière vérification HTTP
- Non effectuée
Institutions déclarées par la source
Universidad Pablo de Olavide · Consejo Superior de Investigaciones Científicas · Instituto Español de Oceanografía · Universidade de Santiago de Compostela · Mediterranean Institute for Advanced Studies · Institut de Ciències del Mar
Pays d’affiliation déclarés
ES
Résumé documentaire — langue originale
En España hablamos de “comer más pescados y mariscos” casi como un mantra: menos productos cárnicos, más productos de origen marino. La recomendación tiene una base de salud pública, pero también climática. En términos globales, los sistemas alimentarios contribuyen de forma relevante a la generación de emisiones de gases de efecto invernadero, y la ganadería es una fuente importante de estas. En este marco, las proteínas de origen marino se presentan a menudo como una alternativa con un menor impacto ambiental –consumo de energía y agua, emisiones o huella de carbono, contaminación, pérdida de biodiversidad…– por kilogramo de proteína. [...]
Identifiants
- OPENALEX
- https://openalex.org/W7134238493
- DOI
- 10.64628/aao.44gkf9hsj
Repères documentaires
- Famille documentaire
- unknown
- Types déclarés par les sources
- other
- Éditeurs
- Conversation Media Group
Les mentions d’entités ne constituent pas une preuve de reconnaissance juridique. La juridiction étudiée est distincte du pays d’affiliation des auteurs.
Sources
OpenAlex · Document 1
Citer cette référence
Pablo Saralegui-Díez; Joan Moranta Mesquida; Sebastián Villasante; Andrés Ospina‐Álvarez; Montserrat Ramon Herrero. Cómo cambia el impacto ambiental de los mejillones si los consumimos frescos, congelados o en lata. 2026. https://doi.org/10.64628/aao.44gkf9hsj
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- APA
- Pablo Saralegui-Díez; Joan Moranta Mesquida; Sebastián Villasante; Andrés Ospina‐Álvarez; Montserrat Ramon Herrero. (2026). Cómo cambia el impacto ambiental de los mejillones si los consumimos frescos, congelados o en lata. https://doi.org/10.64628/aao.44gkf9hsj
- Chicago
- Pablo Saralegui-Díez; Joan Moranta Mesquida; Sebastián Villasante; Andrés Ospina‐Álvarez; Montserrat Ramon Herrero. Cómo cambia el impacto ambiental de los mejillones si los consumimos frescos, congelados o en lata. 2026. https://doi.org/10.64628/aao.44gkf9hsj
- ISO 690
- Pablo Saralegui-Díez; Joan Moranta Mesquida; Sebastián Villasante; Andrés Ospina‐Álvarez; Montserrat Ramon Herrero. Cómo cambia el impacto ambiental de los mejillones si los consumimos frescos, congelados o en lata. 2026. https://doi.org/10.64628/aao.44gkf9hsj
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UDTR — Bibliothèque juridique mondiale des droits de la Nature. Cómo cambia el impacto ambiental de los mejillones si los consumimos frescos, congelados o en lata. Notice documentaire: https://www.declarationuniverselledesdroitsdelarbre.org/global-rights-of-nature-radar/reference/r-8fd33717cd20100bdb6b7692c092937c/ · Dernière vérification HTTP : non effectuée
Données de cette version figée
Dossiers et relations documentaires
Rôles des sources
Source bibliographique / publication d’origine · https://doi.org/10.64628/aao.44gkf9hsj
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Statut documentaire
Pertinence à examiner
Bibliothèque
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