UDTR — Radar mondial des droits de la Nature

Las implicaciones medioambientales de los desperdicios alimentarios. A propósito de la Ley española 1/2025, del 1o. de abril, de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario

Identification

Clé publique

doi:10.22201/iij.24484873e.2026.176.20809

Auteurs

Juan Alejandro Martínez Navarro

Année déclarée

2026

Langue déclarée

es

Type source

article

Première détection

2026-11-09T19:18:15.722633+00:00

Dernière observation des métadonnées

2026-11-09T19:18:15.722633+00:00

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Institutions déclarées par la source

Universidad Tecnológica Atlántico Mediterráneo – UTAMED

Résumé documentaire — langue originale

La presente investigación se orienta hacia el estudio de las dimensiones jurídicas asociadas al fenómeno del despilfarro alimentario, y se analizan los elementos causales de naturaleza estructural al tiempo que construye un marco bioético comprehensivo. El trabajo pone de manifiesto la contradicción existente entre el excedente productivo y la insuficiencia nutricional que define el escenario contemporáneo, así como las asimetrías persistentes en la configuración global del entramado agroalimentario. El estudio profundiza en los fundamentos normativos que articulan el derecho a una alimentación adecuada y su interrelación con la normativa medioambiental, al valorar la conveniencia de integrar preceptos ecológicos en la gestión de los recursos alimentarios. Se procede al análisis pormenorizado de la Ley 1/2025, de 1o. de abril, relativa a la prevención de pérdidas y desperdicio alimentario, y se considera tanto su reconocimiento institucional de la problemática abordada como su coherencia con el ordenamiento jurídico vigente y las orientaciones europeas, además de su aproximación sistemática a los diversos componentes que integran la cadena agroalimentaria. La investigación culmina mediante el análisis del ordenamiento jerárquico de prioridades establecido y la preeminencia que adquiere la dimensión social dentro de las estrategias orientadas a la gestión de excedentes alimentarios.

Identifiants

OPENALEX

W7161043796

DOI

10.22201/iij.24484873e.2026.176.20809

Repères documentaires

Famille documentaire

Doctrine

Types déclarés par les sources

article

Les mentions d’entités ne constituent pas une preuve de reconnaissance juridique. La juridiction étudiée est distincte du pays d’affiliation des auteurs.

Sources

OpenAlex · Document 1 · Document 2

• DOI · https://doi.org/10.22201/iij.24484873e.2026.176.20809
• OpenAlex · https://openalex.org/W7161043796

Relations bibliographiques documentées

Références et liens déclarés par les sources ; ils ne constituent pas une preuve juridique ni une qualification UGLC. Affichage limité à 20 références sortantes.

• openalex:w2401191814 · CITES
• openalex:w2744656846 · CITES
• openalex:w2919244340 · CITES
• Constitucionalismo ecológico en América Latina : de los derechos ambientales a los derechos de la naturaleza. · CITES
• openalex:w3039657078 · CITES
• openalex:w3157382820 · CITES

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Statut documentaire

Pertinence à examiner

Bibliothèque

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