El sistema agroalimentario como vía para consolidar el paradigma biocultural en España: el diálogo de saberes como herramienta de gobernanza
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- doi:10.33349/2026.119.6210
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- Verónica Rebollo Díaz
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- 2026
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Este texto defiende que el patrimonio biocultural constituye un cambio de paradigma más que una nueva categoría patrimonial, y sostiene que el sistema agroalimentario ofrece una vía especialmente prometedora para consolidarlo en España mediante el diálogo de saberes. A partir del concepto de memoria biocultural y de una concepción relacional del territorio, se argumenta que naturaleza y cultura conforman un mismo sistema de relaciones, visible tanto en los paisajes como en los conocimientos ecológicos tradicionales (CET). Desde la experiencia del proyecto Vía Sabia se plantea que estos conocimientos pueden contribuir a la adaptación al cambio climático y a una gestión más integrada de los territorios, siempre que se preserve la agencia de quienes los sostienen. Asimismo, se cuestionan las formas de patrimonialización que inmovilizan o folclorizan las expresiones bioculturales y se propone avanzar hacia formas de gobernanza capaces de articular distintos sistemas de conocimiento en la gestión de los sistemas socioecológicos.
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- W7197023024
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- 10.33349/2026.119.6210
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Verónica Rebollo Díaz. El sistema agroalimentario como vía para consolidar el paradigma biocultural en España: el diálogo de saberes como herramienta de gobernanza. 2026. https://doi.org/10.33349/2026.119.6210
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